طرح توجیهی تولید پودر پلاسما و پودر خون سال 1400 + pdf + word

جهت سفارش مطالعات بازار و طرح توجیهی تولید پودر پلاسما و پودر خون سال 1402 با نرم افزار کامفار به صورت فایل word و pdf ، جهت اخذ جواز تاسیس و وام و تسهیلات بانکی ، این مقاله را مطالعه نموده و سپس با ما تماس بگیرید ضمنا میتوانید فایل طرح توجیهی تولید پودر پلاسما و پودر خون را که آرشیوی و مربوط به سالهای گذشته میباشد ، صرفا جهت مطالعه از انتهای همین صفحه دریافت نمایید.

 

از آنجایی که منابع گیاهی و حیوانی به تنهایی نیاز دام را تامین نمیکنند ، غالباً از انواع مکمل های افزودنی در خوراک دام استفاده می شود .

وجود میزان فراوان پروتئین در خون باعث شده است تا پودر خون به عنوان یک منبع غنی پروئین مطرح شود .

پودر خون به طور متوسط منبع غنی از آمینو اسیدهایی همچون لیزین و آرگنین، متیونین، سیستین و لوسین به حساب می آید .

---

نکاتی درباره محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید پودر پلاسما و پودر خون

---

اصولاً به ماده ای که حیوان بتواند پس از خوردن آن را هضم و جذب کند ، خوراک دام اطلاق می شود .

اما مواد غذایی مختلف از لحاظ ماده مغذی با یکدیگر متفاوت هستند و به همین جهت ، در نگهداری و پرورش دام و طیور ، اطلاعات کافی درباره نیازمندی های غذایی آن ها و همچنین توجه به جنبه اقتصادی آن ، بسیار مهم است .

به طور کلی خوراک دام مخلوط همگنی از مواد مغذی ، شامل کربوهیدرات ها ، انواع پروتئین ، مواد معدنی و ویتامین ها است .

اما از آنجایی که منابع گیاهی و حیوانی به تنهایی نیاز دام را تامین نمی کنند ، غالباً از انواع مکمل های افزودنی در خوراک دام استفاده می شود .

وجود میزان فراوان پروتئین در خون باعث شده است ، تا پودر خون به عنوان یک منبع غنی پروئین مطرح شود .

پودر خون به طور متوسط محتوی 850 - 650 گرم در کیلوگرم ، از انواع پروتئین ها است و منبع غنی از آمینو اسیدهایی همچون لیزین و آرگنین ، متیونین ، سیستین و لوسین به حساب می آید .

اما میزان ایزولوسین در آن بسیار پایین بوده و نیز مقدار گلیسین در آن کمتر از پودر ماهی و پودر استخوان می باشد .

این مشخصات باعث شده است تا از پودرخون به عنوان مکمل پروتئینی در خوراک دام و طیور استفاده شود . پودر خون به دو نوع دامی و طیوری تقسیم بندی می شود .

تفاوت این دو نوع در میزان پروتئین آنهاست ( نوع دامی دارای 80 درصد پروتئین و نوع طیوری دارای 68 درصد پروتئین است) .

خون از دو بخش اصلی پلاسما خون و بخش چگال ( شامل گلبول های قرمز ) تشکیل شده است .

پلاسما مخلوطی از آب ، قند ، چربی ، پروتئین و نمک های سدیم و پتاسیم و همچنین بسیاری از مواد شیمیایی دیگر است ، که به لخته شدن خون کمک می کنند .

55 درصد خون را می توان به عنوان پلاسما جداسازی کرد و 91 درصد پلاسما را آب تشکیل داده است .

بخش چگال خون از پروتئنی به نام هموگلوبین تشکیل شده است ، که عامل اصلی رنگ قرمز خون است . بیشتر پروتئین در بخش چگال خون قرار دارد .

رنگ پودر خون از قرمز تا قهوهای تیره بسته به نوع خون مورد استفاده و فرآیند تولید ، متغیر است .

پودر خون دارای بوی خاصی است ، که چندان دلخواه حیوانات نیست و بنابراین لازم است که دام را طی یک دوره جند ماهه به خوردن آن عادت داد .

اندازه ذرات این محصول باید مطابق استاندارد ملی ایران به گون های باشد که از مش 2/8 میلی متر عبور کند .

---

کاربرد محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید پودر پلاسما و پودر خون

---

پروتئین ها به عنوان دسته مهمی از مواد مغذی ، مورد نیاز خوراک دام و طیور هستند . استفاده از منابع گیاهی همچون کنجاله سویا و دانه های روغنی ، یکی از روش های تامین پروتئین در خوراک دام است .

اما استفاده از منابع حیوانی در مقایسه با منابع گیاهی ، از این جهت که در منابع گیاهی اکثراً از یک اسید آمینه فقیرند ، ترجیح داده می شود .

البته پودرخون پس از پودرماهی ، دومین جایگاه را از لحاظ میزان مصرف داراست .

در حال حاضر از پودر خون در صنعت مرغداری که دومین صنعت کشور محسوب می شود ، استفاده می شود و تا 2 درصد از خوراک مرغ گوشتی را در بر می گیرد .

استفاده بیش از 5-6 درصد از این ماده در خوراک دام از آن جهت ، که دام تمایلی به خوردن آن نشان نمی دهد ، توصیه نمی گردد .

در پرورش مرغ ، پودرخون در مقایسه با منابع گیاهی پروتئین از ارزش بیولوژیکی بالاتری برخوردار است ، زیرا غالباً منابع گیاهی از دو آمینو اسید ضروری لیزین و متیونین ضعیف هستند ، در حالی که این دو آمینو اسید در پودر خون به وفور یافت می شود .

بنابراین استفاده 1-4 درصدی از پودر خون در غذای مرغ پرورشی می تواند موجب بهبود رشد مرغ شود .

از پودرخون در کشاورزی و تغذیه خاک نیز استفاده می شود . به طور کلی استفاده از پودر خون به عنوان کود ارگانیک ( fertilizer Organic ) به دلیل وجود میزان بالای نیتروژن مربوط می شود .

میزان نیتروژن در این محصول به حدی است ، که گیاه در صورت استفاده بیش از حد آن می سوزد .

برای افزایش میزان جذب آن توسط گیاه ، پودرخون را در آب کاملاً حل کرده و به صورت کود مایع به استفاده می رسانند .

از دیگر مزایای پودرخون آن است ، که موجب انتقال بیماری های دام همچون جنون گاوی نمی شود و بنابراین می تواند جایگزین خوبی در مواقع خطر برای پودر گوشت محسوب شود .

پودر خون در مقایسه با محصولات مشابه ، دارای چربی کمتری است و این افزایش زمان ماندگاری و انبارداری آن را موجب می شود ، پودر خون همچنین بعضاً به منظور افزایش دلپذیری به غذای سگ و گربه اضافه می گردد .

استاندارد های قابل توجه ، جهت اجرای طرح توجیهی تولید پودر پلاسما و پودر خون

• 3207 : ویژگی های بهداشتی و میکروبیولوژی مواد اولیه تهیه خوراک طیور و دام آماده
• 822 : خوراک دامو طیور و آبزیان ، پودر گوشت ، ویژگی ها و روش های آزمون
• 1366 : ویژگی های آرد خون
• 1321 : نمونه برداری آرد خون
• 321 : تعیین مقدار رطوبت
• 457 : تعیین مقدار پروتئین
• 332 : تعیین مقدار خاکستر
• 415 : تعیین مقدار چربی
• 520 : تعیین مقدار فیبر خام
• 2755 : تعیین مقدار نمک (کلرید سدیم )
• 2711 : تعیین مقدار اغلائوکسین
• 2754 : تعیین ازت آمونیاکی
• 314 : تعیین مقدار خاکستر نامحلول در اسید

---

کشور های عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید پودر پلاسما و پودر خون

---

با توجه به این که بازار اصلی فروش پودر خون را دامپروری ها و مراکز تولید خوراک دام تشکیل می دهند .

همچنین با توجه به این که پودر خون جزء محصولات جنبی کارخانجات پرورش گوشت محسوب می شود و در واقع ماده اولیه کارخانه را خون دام تشکیل می دهد.

اطلاع از وضعیت پرورش دام و تولید گوشت ، می تواند دید مناسبی از بازر تولید و مصرف پودر خون را فراهم کند .

با توجه به بررسی های انجام شده ، مشخص شده است ، میزان تولید گوشت در دنیا رو به افزایش بوده و بنابر آمارهای منتشر شده از سوی FAO در سال 2006 میلادی ، میزان تولید گوشت در دنیا حدود 6/276 میلیون تن بوده است .

عمده تولیدکنندگان گوشت دنیا در چین ، اتحادیه اروپا ، ایالات متحده آمریکا، برزیل و هند می باشند .

شرایط واردات و صادرات محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید پودر پلاسما و پودر خون

واردات خوراک دام با کد تعرفه 23099090 و حقوق ورودی 15 درصد انجام می گیرد .

البته واردات انواع مکمل های غذایی و کنسانتره ، تحت نظر سازمان دامپزشکی کشور و بر اساس نیاز کشور انجام می شود .

اصولاً در دفاتر گمرکی کشور در مورد صادرات پودر خون ، گزارشی وجود ندارد و صادرات این محصول به صورت ماده افزوده پروتئینی به خوراک آماده دام و طیور است .

اهمیت استراتژیک محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید پودر پلاسما و پودر خون

با توجه به رشد روز افزون جعیت ، نیاز انسان به غذا بیش از پیش احساس می شود .

در این بین استفاده از مواد پروتئینی و گوشتی در رژیم غذای روزانه ، به عنوان یک معیار کیفی تغذیه از سوی مراجع مختلف بین المللی مطرح بوده است .

برای همین پرورش دام ، طیور و آبزیان روز به روز از اهمیت بیشتری برخوردار می شود . آنچه در رشد و کیفیت گوشت حاصل نقش مهمی داراست ، خوراک دام است .

همان طور که گفته شد ، پودر خون به لحاظ غنی بودن از مواد پروتئینی منبع مناسبی برای تامین پروتئین مورد نیاز در خوراک دام می باشد .

مطالعات نشان می دهد ، که پودر خون باعث بهبود رشد انواع دام و طیور از جمله گاو شیری ، گاو گوشتی ، گوسفند ، بوقلمون و مرغ می شود .

استفاده از پودر خون در مرغداری های کشور نشان می دهد ، که جوجه مرغ در طی مدت کوتاهتری به رشد کامل خود می رسد .

اما با وجود مواد جایگزین فراوان ، این ماده جزء کالاهای استراتژیک قرار نمی گیرد .

این در حالی است که گزارشات بسیاری در مورد برتری نسبی پودر خون نسبت به محصولات مشابه وجود دارد .

---

فرایند اجرای طرح توجیهی تولید پودر پلاسما و پودر خون

---

تولید پودر خون در صنعت جزء دسته ای از فرآیندها ، موسوم به فرآیند Rendering قرار می گیرد . فرآیند Rendering بطور کلی به فرآیندی اطلاق می شود ، که در آن مواد مازاد حیوانی به محصولاتی با ارزش تبدیل می شوند .

این فرآیند اغلب بر روی استخوان ، جسد ، خون ، مو و سایر مواد مازاد کشتارگاهی حیواناتی چون گاو ، گوسفند و مرغ و خوک انجام می گیرد .

برای تولید پودر پلاسما خون می توان از خون گاو ، گوسفند ، بز و یا هر حیوان خون گرم دیگری استفاده کرد .

در ایران از خون دام هایی که در کشتارگاه ها ذبح می شود ، استفاده می گردد ، که اغلب خون گاو و گوسفند و به ندرت بز و شتر است .

پس از انجام فرآیند rendering ، محصولاتی تولید می شود ، که در برابر فساد مقاومت بالایی دارند .

این امر به دلیل استفاده از حرارت و یا کاهش رطوبت در فرآیند خشک کردن می باشد .

در صورت استفاده نکردن از فرآیند Rendering ، جدای مشکلات محیط زیستی که ممکن است به وجود بیاید ، هزینه دفع مواد مازاد حیوانی بسیار بالاست .

بنابراین پس از ذبح دام در کشتارگاه ها ، خون گاو ، گوسفند یا دیگر حیوانات جمع آوری شده و به واحد rendering فرستاده می شود .

از آنجا که کیفیت پودر خون تولید شده متاثر از شرایط جمع آوری و تولید است .

نیاز به تجهیزات مناسبی برای جمع آوری خون دام می باشد ، که تنها در کشتارگاه های صنعتی موجود است .

مراحل تولید پودر خون بسته به کیفیت محصول دارد .

برای تولید پودر خون با کیفیت بالا چهار مرحله زیر بر روی پلاسمای خون انجام می گیرد :

• پاستوریزاسیون خون
• تغلیظ اولیه
• بو گیری
• خشک کردن

ماشین آلات مورد نیاز ، جهت اجرای طرح توجیهی تولید پودر پلاسما و پودر خون :

• مخرن همزن دار به ظرفیت 8000 لیتر
• دیگ پخت به ظرفیت 4000 لیتر
• دستگاه سانتریفیوژ
• ستون جذب یا بو گیر
• خشک کن پاششی
• پمپ خلاء
• کمپرسور
• دیگ بخار
• سیلکون
• هوپر کانوایر انتقال خون
• دستگاه بسته بندی
• تابلو برق

:: دانلود طرح توجیهی تیپ احداث کارخانه تولید پودر پلاسما و پودر خون