طرح توجیهی احداث کشتارگاه صنعتی مرغ (طیور) ☀️ وام بانکی + گرید

طرح توجیهی احداث کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور جهت اخذ جواز تاسیس و دریافت وام بانکی استفاده می شود. این مطالعات شامل تحلیل های مالی ، فنی و اقتصادی و مطالعات بازار است و به صاحبان کسب و کار کمک می‌کند تا تصمیمات بهتری در مورد راه‌اندازی و مدیریت کسب و کار در آینده بگیرند. جهت دانلود فایل اختصاصی طرح توجیهی کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور به انتهای صفحه مراجعه کنید.

 

 

---

✔️ 0 تا 100 طرح توجیهی و دانش فنی کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور

---

💡 کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور چیست ؟

کشتارگاه صنعتی مرغ یا کشتارگاه طیور یک کارخانه صنعتی است که برای کشتار و پردازش مرغ (و سایر طیور) به منظور تولید گوشت، پوست، پر و سایر محصولات طیور طراحی شده است.

کشتارگاه های صنعتی مرغ معمولاً به صورت خطی طراحی می شوند تا فرآیند کشتار و پردازش را به طور کارآمد و موثری انجام دهند.

وبسایت کانون مشاوران صنعتی ایران آمادگی خود را جهت تدوین طرح توجیهی احداث کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور با بهترین متد ها اعلام میکند .

💡 بررسی هزینه سنجی راه اندازی کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور در طرح توجیهی :

سرمایه گذاری ثابت جهت احداث کشتارگاه صنعتی مرغ به عوامل مختلفی بستگی دارد.

از جمله ظرفیت کشتارگاه، نوع ماشین آلات و تجهیزات مورد استفاده، نوع ساختمان و سایر هزینه های جانبی.

با این حال، به طور کلی می توان گفت که  در سال 97 سرمایه گذاری ثابت برای احداث یک کشتارگاه صنعتی مرغ با ظرفیت روزانه 4000 قطعه مرغ حدود 15 میلیارد تومان بود. ( همراه با نرخ بازده داخلی 41 درصد )

 

برآورد قیمت ماشین آلات و تجهیزات در طرح توجیهی کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور :

عمده ترین هزینه سرمایه گذاری ثابت در احداث کشتارگاه صنعتی مرغ مربوط به ماشین آلات و تجهیزات می باشد.

ماشین آلات کشتارگاه مرغ و طیور به طور کلی به دو دسته کلی تقسیم می شوند :

• ماشین آلات خط کشتار : این ماشین آلات مسئول انجام عملیات کشتار مرغ از جمله بیهوشی، ذبح، خونگیری، پوست کندن، تخلیه روده و پاکسازی لاشه هستند.
• ماشین آلات خط بسته بندی : این ماشین آلات مسئول بسته بندی و آماده سازی لاشه مرغ برای عرضه به بازار هستند.

ماشین آلات خط کشتار مرغ و طیور در طرح توجیهی به شرح زیر می باشد :

• آویزان کننده : این دستگاه مرغ ها را از پاها آویزان می کند تا آماده عملیات کشتار شوند.
• بیهوش کننده : این دستگاه مرغ ها را با استفاده از گاز یا برق بیهوش می کند تا از درد و رنج آنها جلوگیری شود.
• ذبح کننده : این دستگاه مرغ ها را ذبح می کند.
• خونگیر : این دستگاه خون مرغ ها را جمع آوری می کند.
• پوست کن : این دستگاه پوست مرغ ها را کنده می شود.
• تخلیه کننده روده : این دستگاه روده های مرغ ها را تخلیه می کند.
• پاک کننده : این دستگاه لاشه مرغ ها را تمیز می کند.

ماشین آلات خط بسته بندی مرغ و طیور در طرح توجیهی شامل موارد زیر هستند :

• دستگاه سرند : این دستگاه لاشه مرغ ها را بر اساس سایز و وزن دسته بندی می کند.
• دستگاه وزن کشی : این دستگاه وزن لاشه مرغ ها را اندازه گیری می کند.
• دستگاه بسته بندی : این دستگاه لاشه مرغ ها را بسته بندی می کند.
• دستگاه تاریخ زن : این دستگاه تاریخ تولید و انقضای لاشه مرغ ها را روی بسته بندی آنها حک می کند.

میزان سرمایه گذاری ثابت برای خرید تجهیزات و ماشین آلات در سال 97 ، با ظرفیت تولید روزانه 4000 قطعه مرغ در ساعت 9 میلیارد تومان بود . در سال جاری ممکن است اعداد تغییر قیمت یافته باشند .

برآورد مساحت زمین مورد نیاز در طرح توجیهی احداث کشتارگاه صنعتی مرغ :

ساختمان کشتارگاه صنعتی مرغ باید دارای استانداردهای لازم برای رعایت بهداشت و سلامت باشد.

این ساختمان باید دارای بخش های مختلفی از جمله سالن ذبح، سالن پوست کنی، سالن قطعه بندی، سالن بسته بندی، انبار مواد اولیه، انبار محصولات نهایی و سایر بخش های اداری و خدماتی باشد.

هزینه ساخت این ساختمان بسته به متراژ و نوع ساختمان می تواند متفاوت باشد.

مساحت زمین مورد نیاز برای احداث کشتارگاه صنعتی مرغ ، با ظرفیت تولید 4000 قطعه مرغ در ساعت ، به طور تقریبی 15000 متر مربع می باشد .

علاوه بر هزینه های ذکر شده، هزینه های دیگری نیز در احداث یک کشتارگاه صنعتی مرغ وجود دارد که شامل هزینه های زیر می باشد:

• هزینه های مطالعاتی و مهندسی
• هزینه های اخذ مجوزهای قانونی
• هزینه های بیمه
• هزینه های پیش بینی نشده

💡 محصولات و خدمات حاصل از کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور :

• دل ، جگر ، پای مرغ ، سنگدان ، پودر گوشت
• مرغ کامل آماده طبخ
• ران کامل با پوست و بدون پوست
• مغز ران با پوست و بدون پوست
• ساق ران با پوست و بدون پوست
• سینه خالص
• جوجه کباب با استخوان ساده و زعفرانی
• جوجه کباب بدون استخوان ساده و زعفرانی
• شنیسل بدون کتف و با کتف
• کتف ساده ، زعفرانی ، سوخاری
• فیله ساده و فلیه سوخاری
• گردن با پوست و بدون پوست
• بال ساده ، زعفرانی ، سوخاری

 

💡کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور چه ویژگی هایی دارد؟

کشتارگاه صنعتی طیور، محلی است که طیور زنده برای تولید گوشت مرغ ، در آن ذبح و فرآوری می شوند.

این کشتارگاه ها به طور معمول ظرفیت بالایی دارند و روزانه تعداد زیادی طیور را ذبح می کنند.

ویژگی های یک کشتارگاه صنعتی طیور عبارتند از:

• ظرفیت بالا : ظرفیت یک کشتارگاه صنعتی طیور معمولاً روزانه بین چند هزار تا چند ده هزار قطعه طیور است.
• تجهیزات مدرن : کشتارگاه های صنعتی طیور از تجهیزات مدرن و پیشرفته برای ذبح، فرآوری و بسته بندی گوشت طیور استفاده می کنند. این تجهیزات به افزایش کیفیت و ایمنی گوشت تولید شده کمک می کنند.
• رعایت استانداردهای بهداشتی : کشتارگاه های صنعتی طیور موظف به رعایت استانداردهای بهداشتی هستند. این استانداردها برای جلوگیری از آلودگی گوشت و انتقال بیماری ها به انسان ضروری هستند.

برآورد میزان نیروی کار در طرح توجیهی احداث کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور :

برای بهره برداری از یک کشتارگاه صنعتی مرغ به نیروی کار ماهر و متخصص نیاز می باشد.

این نیروها باید آموزش های لازم را در زمینه های مختلف از جمله ذبح، پوست کنی، قطعه بندی و بسته بندی مرغ دیده باشند.

میزان نیروی کار مورد نیاز جهت تولید 4000 قطعه مرغ در ساعت بین 45 الی 50 نفر می باشد ، با این حال این میزان نیروی انسانی بستگی به میزان تولید شما دارد و میتواند کم یا زیاد شود .

نیرو های انسانی در کشتارگاه ها طبق قوانین در حال حاضر باید مجهز به کلاه ، دستکش ، لباس کار و چکمه های بهداشتی باشند.

💡 کد های آیسیک مرتبط با صنعت کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور :

• کشتارگاه مرغ : 1511412457
• احشاء (دل و جگر و سنگدان) حاصل از کشتارگاه طیور (خوراک انسان) : 1511512423
• پای مرغ حاصل از کشتارگاه طیور (خوراک انسان) : 1511512421
• تولید پودر گوشت طیور حاصل از کشتارگاه طیور (خوراک انسان) : 1511512422
• پودر پر مرغ و دیگر پرندگان حاصل از از کشتارگاه طیور (خوراک حیوان) : 1511512434
• چربی صنعتی حاصل از ضایعات کشتارگاه طیور : 1511512449
• گوشت مرغ تازه بسته بندی شده : 1511412483
• گوشت مرغ منجمد بسته بندی شده : 1511412484

کد های آیسیک مرتبط با سایر کشتارگاه های صنعتی طیور :

• کشتارگاه مرغ : 1511412457
• کشتارگاه بوقلمون : 1511412458
• کشتارگاه شتر مرغ : 1511412459
• کشتارگاه بلدرچین : 1511412496

💡 مراحل و روش احداث کشتارگاه صنعتی مرغ !

مراحل و روش احداث کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور در طرح توجیهی به شرح زیر می باشد :

مطالعات امکان سنجی :

اولین مرحله در احداث یک کشتارگاه صنعتی مرغ طیور، انجام مطالعات امکان سنجی است.

این مطالعات شامل بررسی بازار، ارزیابی نیازهای سرمایه گذاری و تعیین محل مناسب برای کشتارگاه می باشد .

اخذ مجوز ها :

پس از انجام مطالعات امکان سنجی، لازم است مجوزهای لازم از سازمان های دولتی مانند وزارت جهاد کشاورزی و سازمان دامپزشکی کشور اخذ شود.

خرید زمین و ساخت و ساز :

پس از اخذ مجوز ها، لازم است زمین مناسب برای کشتارگاه خریداری و ساختمان آن ساخته شود.

ساختمان کشتارگاه باید دارای بخش های مختلفی مانند سالن انتظار، سالن کشتار، سالن دباغی، سالن بسته بندی و سردخانه باشد.

خرید تجهیزات :

پس از ساخت ساختمان، لازم است تجهیزات مورد نیاز برای کشتار، دباغی و بسته بندی مرغ طیور خریداری شود.

این تجهیزات شامل دستگاه های مختلفی مانند شوکر، سربر، اسکالدر، پر کن، اره و دستگاه بسته بندی می باشد .

آموزش کارکنان :

پس از خریداری تجهیزات، لازم است کارکنان کشتارگاه آموزش ببینند تا بتوانند به طور صحیح و بهداشتی کار کنند.

این آموزش ها باید توسط کارشناسان مجرب انجام شود.

راه اندازی کشتارگاه :

پس از انجام مراحل فوق، کشتارگاه می تواند راه اندازی شود.

در این مرحله، لازم است مراحل کشتار، دباغی و بسته بندی مرغ طیور به طور دقیق برنامه ریزی و اجرا شود.

💡 مراحل کشتار مرغ در کشتارگاه صنعتی به شرح زیر می باشد :

1. پذیرش و معاینه اولیه : مرغ ها از مرغداری به کشتارگاه حمل می شوند و در محلی به نام «پذیرش» وزن می شوند و از نظر سلامتی معاینه می شوند.
2. بیهوشی : مرغ ها قبل از کشتار با شوک الکتریکی یا گاز CO2 بیهوش می شوند تا از درد و رنج آنها جلوگیری شود.
3. غسل و ضدعفونی : مرغ ها قبل از کشتار در آب گرم و مواد شیمیایی ضدعفونی کننده غوطه ور می شوند تا از آلودگی جلوگیری شود.
4. کشتار : مرغ ها پس از بیهوشی سر بریده می شوند تا خون آنها تخلیه شود.
5. پوست کنی : پوست مرغ پس از کشتار برداشته می شود.
6. قطعه بندی : مرغ پس از پوست کنی به قطعات مختلف تقسیم می شود.
7. شستشو و بسته بندی : قطعات مرغ پس از قطعه بندی شسته و بسته بندی می شوند.

کشتارگاه های صنعتی مرغ معمولاً تحت مقررات سختگیرانه ای قرار دارند تا از سلامت و ایمنی محصولات طیور محافظت کنند.

این مقررات شامل مقرراتی در مورد پرورش مرغ، کشتار و پردازش مرغ می باشد .

کلیه اعداد و قیمت های ذکر شد در این مقاله مربوط به سال های گذشته می باشد و میتواند واریانس بالایی داشته باشد ، بنابراین ملاک تصمیم گیری شما نباشد .

سفارش بیزنس پلن احداث کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور با کامفار و گرید کانون و مهر مورد تایید بانکها (پشتیبانی 4 ماهه تا یکساله)

سفارش تحقیقات بازار احداث کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور با استعلامات شرکتهای رقیب و عرضه و تقاضا

سفارش پلن فروش و بازاریابی احداث کشتارگاه صنعتی مرغ و طیور