طرح توجیهی احداث سردخانه 1403 ☀️ (100 تا 5000 تنی)

طرح توجیهی احداث سردخانه (100 تا 5000 تنی) سال 1403 براورد درامد و هزینه و سود کسب و کار شما، با فرمت Doc و pdf بوده که میتواند جهت گرفتن مجوز و یا وام بانکی استفاده شود. 

 

 

---

✔️ 0 تا 100 طرح توجیهی و دانش فنی احداث سرخانه (100 تا 5000 تنی)

---

💡 سازه های مورد بررسی در طرح توجیهی سردخانه چیست ؟

سردخانه فضای بسته و محصور شده ‌ای است که دما و رطوبت آن به دقت و ب صورت مستمر کنترل می‌ شود.

از سردخانه ها جهت انجماد و نگهداری مواد مختلفی از جمله محصولات غذایی، گوشت، مرغ و ماهی، لبنیات، میوه و صیفی ‌جات و همین ‌طور تجهیزات الکترونیکی، پزشکی، شیمیایی و مواد دارویی استفاده می ‌شود .

سردخانه‌ ها از اجزای مختلفی تشکیل شده‌ اند که عبارتند از:

• دیوارها، سقف و کف عایق شده : این اجزا از اتلاف انرژی جلوگیری می ‌کنند.
• سیستم برودتی : این سیستم دمای سردخانه را کنترل می ‌کند.
• قفسه ‌ها و تجهیزات نگهداری : این تجهیزات برای نگهداری مواد غذایی در سردخانه استفاده می‌ شوند.

سردخانه‌ ها نقش مهمی در صنعت غذا و کشاورزی ایفا می‌ کنند.

سردخانه ها به حفظ کیفیت و ماندگاری مواد غذایی کمک می‌ کنند و به این ترتیب از هدر رفت مواد غذایی جلوگیری می ‌کنند.

وبسایت گسترش کارآفرینی ایران آمادگی خود را جهت تدوین طرح توجیهی احداث سرخانه با تخصصی ترین متد اعلام میکند .

💡  هزینه راه اندازی سردخانه (1000 تنی) چگونه در طرح توجیهی برآورد میشود ؟

میزان سرمایه گذاری ثابت جهت احداث سردخانه 1000 تنی در سال 1402 حدود 18 میلیارد تومان است  ، همچنین میزان سرمایه گذاری در حال گردش در این طرح 2 میلیارد تومان می باشد .

در این مقاله، هزینه های مربوط به احداث یک سردخانه 1000 تنی در سال 1402 مورد بررسی قرار میگیرد :

هزینه های مربوط به سرمایه ‌گذاری ثابت :

سرمایه‌ گذاری ثابت شامل هزینه‌ هایی است که برای ایجاد زیر ساخت‌ های سردخانه انجام می ‌شود و این هزینه‌ ها شامل موارد زیر می ‌شود:

برآورد مساحت زمین مورد نیاز در طرح توجیهی احداث سردخانه :

 ساختمان سردخانه باید از مواد عایق ساخته شود تا توانایی نگه داری انرژی را داشته باشد . همچنین باید دارای سیستم تهویه مناسب باشد تا دما و رطوبت داخل ساختمان ثابت نگه داشته شود.

مساحت زمین مورد نیاز برای احداث سردخانه به عوامل مختلفی از جمله ظرفیت سردخانه، نوع محصولاتی که قرار است در آن نگهداری شوند بستگی دارد.

به عنوان مثال، برای احداث سردخانه با ظرفیت 1000 تن، نیاز به 1718 متر مربع مساحت زمین می باشد.

تجهیزات : تجهیزات سردخانه برای نگهداری محصولات در دمای مناسب می باشد که قسمت قابل توجهی از سرمایه ثابت شامل خرید تجهیزات میشود که جزو سرمایه گذاری ثابت می باشد .

هزینه های مربوط به سرمایه‌ گذاری در حال گردش در طرح توجیهی احداث سردخانه  :

سرمایه‌ گذاری در حال گردش شامل هزینه ‌هایی است که برای نگهداری و بهره ‌برداری از سردخانه انجام می‌ شود.

این هزینه‌ ها شامل موارد زیر می ‌شود :

• نیروی انسانی : هزینه دستمزد کارگران و پرسنلان ، با توجه به میزان مهارت و تجربه آن ‌ها متفاوت می باشد . نیروی انسانی مورد نیاز جهت احداث سردخانه با ظرفیت 1.000 تنی 8 الی 10 نفر می ‌باشد . این افراد باید توانایی مدیریت صحیح سرخانه و مشتریان و همچنین توانایی کار با تجهیزات را داشته باشند .
• مواد اولیه : مواد اولیه مورد نیاز برای نگهداری محصولات در سردخانه شامل مواد بسته‌ بندی، کارتن، برچسب و .... می‌ باشد.
• هزینه‌ های انرژی : هزینه‌ های انرژی شامل هزینه برق، گاز و سایر سوخت ‌های مورد نیاز برای تأمین انرژی سردخانه می ‌باشد.
• هزینه‌ های تعمیر و نگهداری : هزینه‌ های تعمیر و نگهداری شامل هزینه‌ های تعمیر و تعویض تجهیزات و ماشین ‌آلات سردخانه می ‌باشد.

همچنین توجه داشته باشید که نرخ بازده داخلی سرمایه‌ گذاری فوق 35.47% است که مدت برگشت سرمایه آن حدود 5 سال می ‌باشد.

(همکاران عزیز میزان سرمایه گذاری ثابت جهت احداث سردخانه بستگی به ظرفیت و نوع سردخانه دارد ، که در این مقاله میزان سرمایه با توجه به ظرفیت 1.000 تنی محاسبه شده است ، و همچنین میزان سرمایه گذاری های فوق ممکن است در سال های آینده تغییر کنند )

💡سردخانه چه ویژگیها و انواعی دارد؟

سردخانه ها را می توان بر اساس عوامل مختلفی دسته بندی کرد.

برخی از رایج ترین انواع سردخانه ها عبارتند از:

بر اساس رنج دمایی :

سردخانه ها را می توان بر اساس رنج دمایی آنها به دو دسته بالای صفر و زیر صفر تقسیم کرد.

سردخانه های بالای صفر :

این سردخانه ها برای نگهداری موادی که نیازی به انجماد ندارند استفاده می شوند.

دمای این سردخانه ها معمولاً بین 0 تا 15 درجه سانتیگراد است.

از سردخانه های بالای صفر برای نگهداری انواع میوه، سبزیجات، لبنیات و ..... استفاده می شود.

سردخانه های زیر صفر :

این سردخانه ها برای نگهداری موادی که نیاز به انجماد دارند استفاده می شوند.

دمای این سردخانه ها معمولاً بین -18 تا -40 درجه سانتیگراد است.

از سردخانه های زیر صفر برای نگهداری انواع گوشت، مرغ، ماهی، بستنی و .... استفاده می شود.

💡 روش برآورد مصالح و متریال در طرح توجیهی احداث سردخانه  ؟

مصالح مورد نیاز جهت احداث سردخانه در دو بخش اصلی تقسیم بندی می شود که عبارتند از :

بخش ساختمانی

مصالح ساختمانی :

شامل فونداسیون، اسکلت، دیوارها، سقف، عایق بندی و … می شود.

تجهیزات ساختمانی :

شامل درب ها، پنجره ها، پله ها، آسانسور و … می شود.

بخش سرمایشی

• کمپرسور: قلب سیستم سرمایشی سردخانه است که وظیفه فشرده سازی گاز مبرد و تبدیل آن به مایع را بر عهده دارد.
• کندانسور: وظیفه خنک کردن گاز مبرد فشرده شده را بر عهده دارد.
• اواپراتور: وظیفه جذب گرما از محیط سردخانه و تبدیل مایع مبرد به گاز را بر عهده دارد.
• شیر انبساط : وظیفه تنظیم جریان گاز مبرد در اواپراتور را بر عهده دارد.
• لوله ها: وظیفه انتقال گاز مبرد بین اجزای مختلف سیستم سرمایشی را بر عهده دارند.
• ترموستات : وظیفه تنظیم دمای سردخانه را بر عهده دارد.
• سایر تجهیزات : مانند کنترل کننده ها، سنسور ها ، اتصالات و …

علاوه بر موارد فوق، ممکن است نیاز به تجهیزات دیگری نیز باشد، مانند قفسه ها، تجهیزات بارگیری و تخلیه، سیستم روشنایی و … که با توجه به نوع و ظرفیت سردخانه تعیین می شود.

💡 مراحل و روش ساخت سردخانه (100 تا 5000 تنی)!

مراحل ساخت سردخانه 100 تا 5000 تنی در طرح توجیهی به طور کلی شامل موارد زیر می باشد :

مرحله اول : طراحی و محاسبات

در این مرحله، ظرفیت سردخانه، دمای مورد نیاز، نوع سیستم تبرید، تجهیزات مورد نیاز و سایر موارد مورد بررسی قرار می گیرند. این اطلاعات برای تهیه نقشه ها و محاسبات مورد نیاز استفاده می شوند.

مرحله دوم : آماده سازی محل

در این مرحله، محل ساخت سردخانه پاکسازی و آماده می شود. همچنین، زیر سازی مورد نیاز برای تحمل وزن سردخانه انجام می شود.

مرحله سوم : ساخت اسکلت

اسکلت سردخانه معمولاً از تیر آهن، ورق های فولادی یا بتن ساخته می شود. این اسکلت باید به اندازه کافی محکم باشد تا بتواند وزن مواد غذایی و تجهیزات سردخانه را تحمل کند.

مرحله چهارم : نصب عایق

عایق کاری سردخانه برای جلوگیری از اتلاف انرژی و حفظ دمای داخلی ضروری است. عایق معمولاً از موادی مانند پشم شیشه، پشم سنگ یا پلی یورتان ساخته می شود.

مرحله پنجم : نصب تجهیزات

تجهیزات سردخانه شامل کمپرسور، کندانسور، اواپراتور، شیرآلات، کنترل آلات و سایر تجهیزات است. این تجهیزات باید توسط متخصصان نصب شوند.

مرحله ششم : راه اندازی

پس از نصب تجهیزات، سردخانه باید به طور کامل راه اندازی شود. این کار توسط متخصصان انجام می شود و شامل تست عملکرد تجهیزات و تنظیم دمای سردخانه می باشد.

💡 معرفی تجهیزات خط احداث سردخانه :

تجهیزات مورد نیاز احداث سردخانه به دو دسته اصلی تقسیم می ‌شوند:

تجهیزات سرمایشی

تجهیزات سرمایشی وظیفه تولید و انتقال سرما در سردخانه را بر عهده دارند. این تجهیزات شامل :

• کمپرسور : کمپرسور قلب تپنده سیستم تبرید است. وظیفه آن فشرده ‌سازی گاز مبرد و افزایش دما و فشار آن است. کمپرسور ها انواع مختلفی دارند که متداول‌ ترین آنها کمپرسور های پیستونی، اسکرال و اسکرو هستند.
• کندانسور : کندانسور وظیفه انتقال گرمای حاصل از فشرده ‌سازی گاز مبرد را بر عهده دارد. کندانسور ها انواع مختلفی دارند که متداول ‌ترین آنها کندانسور های هوایی و آبی هستند.
• اواپراتور : اواپراتور وظیفه جذب گرما از محیط سردخانه را بر عهده دارد. اواپراتور مبرد را تبخیر می ‌کند و باعث کاهش دمای محیط می ‌شود. اواپراتور انواع مختلفی دارد که متداول‌ ترین آنها اواپراتور هوا و آب هستند.
• اکسپنشن : اکسپنشن وظیفه کاهش فشار و دمای گاز مبرد را بر عهده دارد. اکسپنشن‌ ها انواع مختلفی دارند که متداول ‌ترین آنها اکسپنشن ‌های ترموستاتیک و اکسپنشن‌ های الکترونیکی هستند.

تجهیزات کنترلی و حفاظتی

تجهیزات کنترلی و حفاظتی وظیفه کنترل و حفاظت از سیستم تبرید را بر عهده دارند. این تجهیزات شامل :

• تابلو برق : تابلو برق محل قرارگیری تجهیزات کنترلی و حفاظتی می باشد.
• شیرآلات : شیرآلات وظیفه کنترل جریان گاز مبرد را بر عهده دارند.
• گیج ‌های فشار : گیج‌ های فشار وظیفه اندازه‌ گیری فشار گاز مبرد را بر عهده دارند.
• ترموستات : ترموستات وظیفه کنترل دمای محیط سردخانه را بر عهده دارد.
• فیلتر : فیلتر وظیفه جلوگیری از ورود نا خالصی‌ ها به سیستم تبرید را بر عهده دارد.
• آکومولاتور : آکومولاتور وظیفه ذخیره گاز مبرد را بر عهده دارد.

در طرح توجیهی احداث سردخانه میزان قیمت ماشین آلات برآورد خواهد شد .

 

سفارش بیزنس پلن احداث سردخانه با کامفار و گرید کانون و مهر مورد تایید بانکها (پشتیبانی 4 ماهه تا یکساله)

سفارش تحقیقات بازار احداث سردخانه (100 تا 5000 تنی) با استعلامات شرکتهای رقیب و عرضه و تقاضا

سفارش پلن فروش و بازاریابی احداث سردخانه (100 تا 5000 تنی)