جستجو در محتوای K2
جستجو در مجموعه ها
جستجو در تماس ها
جستجو در محتوا
جستجو در خبرخوان ها
جستجو در وب لینک ها
طرح توجیهی تولید و بسته بندی یخ سال 1400 + pdf + word - 5.0 out of 5 based on 1 vote
امتیاز کاربر:  / 1
ضعیفعالی 

Ice packing

جهت سفارش طرح توجیهی تولید و بسته بندی یخ سال 1400 با نرم افزار کامفار به صورت فایل  word و pdf این مقاله را مطالعه نموده و سپس با ما تماس بگیرید ضمنا میتوانید فایل طرح توجیهی تولید و بسته بندی یخ را که آرشیوی و مربوط به سالهای گذشته میباشد ، صرفا جهت مطالعه از انتهای همین صفحه دریافت نمایید.

بسته بندی و پوشش مناسب یخ عاملی مهم در حفاظت یخ از عواملی نظیر هوا ، نور ، گرما ، گرد و غبار و آلودگی های محیطی است . بسته بندی مناسب کالاها روشی موثر برای محافظت و جلوگیری از انتقال آلودگی ها به محتویات درون آن دانست و با توجه به اهمیت رعایت اصول بهداشتی در تولید ، حمل و نقل و عرضه یخ ، ارائه این محصول با پوشش و بسته بندی مناسب ، منجر به ارتقاء ایمنی و سلامت در سطح جامعه خواهد شد .


معرفی محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید و بسته بندی یخ


 

امروزه در کشورهای پیشرفته دنیا تولید یخ قالبی به شکل کاملاً منسوخ گردیده و به جای آن از انواع ماشین های یخساز اتوماتیک که بدون دخالت دست و کاملاً بهداشتی در مدت کوتاه یخ تولید می کنند استفاده می شود .

یخ تولیدی این ماشینها در کیسه های پلاستیکی با دستگاه خودکار پر شده و به صورت بسته بندی شده در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد . تولید یخ بدون پوشش یک معضل اجتماعی است و یخ بدون پوشش در مناطق روستایی و حومه شهر مصرف زیادی دارد و به دلیل رواج استفاده از آن در فصل تابستان ، میزان بیماری های روده ای افزایش می یابد .

با توجه به تأثیر بسته بندی در میزان فروش محصولات ، کالاهای دارای بسته بندی مناسب در مقایسه با انواع فاقد بسته بندی از تقاضای بیشتری برخوردارند . بسته بندی مناسب کالاها روشی موثر برای محافظت و جلوگیری از انتقال آلودگی ها به محتویات درون آن دانست و با توجه به اهمیت رعایت اصول بهداشتی در تولید ، حمل و نقل و عرضه یخ ، ارائه این محصول با پوشش و بسته بندی مناسب ، منجر به ارتقاء ایمنی و سلامت در سطح جامعه خواهد شد .

بسته بندی و پوشش مناسب یخ عاملی مهم در حفاظت یخ از عواملی نظیر هوا ، نور ، گرما ، گرد و غبار و آلودگی های محیطی است . در حال حاضر وزارت بهداشت در حال بررسی فاکتورهای مربوط به پوشش مانند مناسب بودن آن از لحاظ ضخامت ، مواد به کار برده شده در آن و غیره می باشد .

از مزایای اجرای طرح تولید یخ بهداشتی ، صرفه جویی در مصرف دارو و هزینه های پزشکی و پیشگیری از بیماری های واگیردار می باشد که با اجرای این طرح ، شاهد ارتقاء سطح ایمنی و سلامت مواد غذایی خواهیم بود .

یخ بسته بندی شده انواع مختلفی دارد که در زیر لیست شده اند و هر کدام کاربرد مخصول به خود دارند :

• یخ خرد ( Chip Ice )
• یخ ریز ( Flake Ice )
• پوره یخ ( Flow Ice )
• یخ قالبی ( Block Ice )
• یخ صفحه ای ( Plate Ice )
• یخ لوله ای ( Tube Cylinder Ice )
• یخ بهداشتی


کاربرد محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید و بسته بندی یخ


 

به دلیل سهولت مصرف ، یخ بسته بندی شده در بسیاری از اماکن ، به خصوص در مجالس ، سلف سرویسها ، بخشهای دولتی ، راه آهن ، فروشگاه ها ، پادگان ها ، رستوران ها ، هتل ها ، ادارات دولتی ، ماهی فروشی ها و فروشگاه های لبنی و دیگر اماکن عمومی قابل استفاده می باشد .

در ذیل مختصراً به تشریح انواع یخ تولیدی و کاربرد آنها می پردازیم :

پوره یخ :

به عنوان سرد کننده سریع برای سرد کردن فوری ماهی و میگو و سایر مواد غذایی کاربرد دارد .

یخ لوله ای شکل :

یخ لوله ای شکل را به عنوان یک یخ کاملاً بهداشتی و با تولید اتوماتیک می توان به صورت بسته بندی جهت مصارف عمومی برای سرد کردن آب و نوشابه و یا سرد نگهداشتن مواد غذایی در همه موارد از جمله هنگام سفر مورد استفاده قرار داد .

یخ قالبی :

برای خنک کردن غیر مستقیم محصولات غذایی بکار رفته و عمدتاً در بنادر صیادی در لنج های ماهیگیری با روش سنتی بارگیری شده و در طول سفر برای سرد کردن محصولات صید شده بکار می رود .

یخ صفحه ای :

نیز کاربردهای گوناگون دارد که از جمله آن میتوان به صنایع غذایی ، شیمیایی ، شیلات و ... اشاره نمود . این نوع یخ را نیز می توان در صورت تمایل پس از تولید با دستگاه پرس هیدرولیکی به یخ قالبی به ابعاد مورد نظر تبدیل نمود .
نمونه مواردی از کاربرد این نوع یخ ذیلاً فهرست می گردد :

• صنایع غذایی
• صنایع شیلاتی
• کشتارگاه های طیور
• کشتارگاه های دام
• صنایع شیمیایی و دارویی
• بتن ریزی
• کیترینگ هوایی و خطوط پروازی
• هتل ها و رستوران ها
• مسافر و توریست
• صنایع حمل و نقل و جابه جایی مواد فاسد شدنی ( گوشت ، مرغ ، ماهی ، میوه ، سبزیجات )
• صنایع فرآورده های گوشتی ( سوسیس ، کالباس و .... )
• ایستگاه ها و بازارهای فروش ماهی
استاندارد های قابل توجه ، جهت اجرای طرح توجیهی تولید و بسته بندی یخ :
شماره استاندارد عنوان استاندارد
2204 : مقررات بهداشتی کارگران کارگاه های تولید مواد غذایی
1836 : مواد غذایی – آیین کار اصول کلی بهداشتی واحدهای تولیدی
1899 : سردخانه – آیین کار ساختمان ، تأسیسات ، تجهیزات فنی بهداشتی و نگهداری مواد غذایی
2082 : مواد غذایی – مقررات بهداشتی مراکز فروش – آیین کار
3515 : مقررات عمومی ایمنی و بهداشتی – ماشین آلات تهیه مواد غذایی
3402 : آیین کار شرایط بهداشتی تولید و جا به جایی بخ برای مصرف خوراکی انسان
3964 : فرآورده های یخی خوراکی – ویژگی ها
4394 : دستگاه های یخ ساز خودکار – ویژگی ها و روش های آزمون تعیین ظرفیت
8150 : فرآورده های یخی – خوراکی – آیین کار تولید


کشور های عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید و بسته بندی یخ


در حال حاضر این محصول در کشورهای اروپایی و آمریکا و به طور خلاصه در کشورهای پیشرفته تولید می گردد و بعضاً محصول یخ بسته بندی شده به کشورهای مذکور و همچنین کشورهای جهان سوم صادر گردیده و مورد مصرف قرار می گیرد .
شرایط واردات و صادرات محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید و بسته بندی یخ :

شرایط واردات محصول

جهت واردات این محصول اخذ مجوز از وزارت بهداشت درمان و علوم پزشکی الزامی می باشند . مطابق اطلاعات موجود در کتاب ( آمار واردات و صادرات گمرک جمهوری اسلامی ایران ) واردات این محصول با اخذ مجوز از وزارت بهداشت درمان و علوم پزشکی و پرداخت 60% حقوق ورودی بلامانع می باشد .

شرایط صادرات محصول

صادرات این محصول از جمله کالاهای مجاز جهت صادرات بوده و پس از انجام امور گمرکی ، ممانعت و یا شرایط خاصی برای صادرات آن وجود ندارد . البته کشور وارد کننده حتماً استانداردهایی را برای ورود این محصول به کشورش دارد .


اهمیت استراتژیک محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید و بسته بندی یخ


 

با توجه به اینکه برای یخ نمی توان محصولی جایگزین یافت ، بهداشتی کردن این محصول ( یخ بسته بندی ) . مخصوصاً در مصارف نوشیدنی ها ضروری به نظر می رسد . امروزه در کشورهای پیشرفته دنیا تولید یخ قالبی به شکل سنتی کاملاً منسوخ شده و به جای آن از انواع ماشین های یخساز اتوماتیک که بدون دخالت دست و کاملاً بهداشتی در مدت کوتاه یخ تولید می کنند استفاده می شود و این در حالیست که با افزایش روز افزون هزینه انرژی در دنیا ، استفاده از ادوات سرمایشی نیز تحت شعاع قرار گرفته ، لذا با توجه به این امر ( پر مصرف بودن و پر هزینه بودن سرمایش ) ، تولید محصولی مانند یخ بسته بندی شده و بهداشتی ، از اهمیت بسیار بالایی در جامعه برخوردار خواهد بود .


فرایند اجرای این طرح توجیهی تولید و بسته بندی یخ

 

1. آب
2. قالب
3. تانک یخ سازی
4. گاز آمونیاک
5. اکملاتور
6. اواپراتور
7. کمپرسور
8. کندانسور
9. خالی کردن قالبها
10. یخ
11. انبار کردن یخ ها

برای کاهش دمای آب از کمپرسور استفاده می شود . دو نوع کمپرسور وجود دارد :

1 – کمپرسور آمونیاکی
2 – کمپرسور فریونی

معمولاً کمپرسور آمونیاکی در ایران به علت آنکه آمونیاک موجود است و تعمیرات آن در داخل قابل انجام است استفاده می شود . در روش های سنتی مرسوم گاز آمونیاک که به صورت مایع است . از رسیور مخزن آمونیاک به طرف اکومولاتور می رود و پس از عبور از رگلاتور و اکومولاتور وارد تبخیر کننده می شود . چون در تبخیر کننده خلأ می باشد گاز آمونیاک سریعاً تبخیر می شود و سرمای حداقل 10 – درجه سانتیگراد در لوله ها پدید می آید که باعث سردی آب نمک موجود در تانک یخسازی می شود و آب نمک به وسیله ی پروانه در تانک یخسازی به گردش درآمده و سرما را به اطراف قالبهای یخسازی منتقل می سازد . گاز آمونیاک از تبخیر کننده به وسیله ی کمپرسور مکیده می شود و به علت تراکم گرم می شود که به اطراف کندانسور هدایت می شود و گاز پس از سرد شدن به مخزن آمونیاک می ریزد .


ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز ، جهت اجرای طرح توجیهی تولید و بسته بندی یخ

 

• سیستم های کنترل
• سیستم های تبرید
• ماشین پیش سرد کننده AIS
• اواپراتور – کندانسور
• برج خنک سازی
• مخزن پس آب
• ماشین اکومولاتور مکش
• سیستم نقل و انتقال
• مخزن یخ
• سیستم خشک کردن
• تجهیزات متراکم سازی
• ماشین های ساخت کیسه
• ماشین های بسته بندی
• تجهیزات غربال زنی
• تجهیزات حمل محصول
• تجهیزات پالت گذاری
• یخچال فروش

:: دانلود طرح توجیهی تیپ احداث کارخانه تولید و بسته بندی یخ

:: دانلود طرح توجیبهی تیپ احداث کارخانه تولید کیسه اسپتیک

:: دانلود طرح توجیهی تیپ احداث کارخانه تولید آب معدنی طعم دار ویتامینه

تذکر مهم : لازم به ذکر میباشد در صورت موجود نبودن آپدیت 98 ، نسخه های قدیمیتر این طرح ، در همان لینک قرار داده میشود . ولی به محض تهیه کردن آپدیت 98 و یا جدیدتر این طرح ، ورژن جدیدتر نیز در همان صفحه قرار داده خواهد شد .درصورتی که ورژن طرح مربوط به سال 97 یا 98 و یا جدیدتر از آن باشد ، سال نگارش طرح روی متن لینک دانلود قید میگردد . در صورتی که روی لینک دانلود طرح ، سال تدوین طرح توجیهی قید نشده بود ... مشخصا آن طرح مربوط به سال های قبل از سال 97 میباشد .

  • در صورتی که برای اخذ مجوز یا ارائه به بانک ، نیاز به تدوین طرح توجیهی تولید و بسته بندی یخ ، کاملا به روز ، اختصاصی و بانکیبل ، با پشتیبانی تا زمان اخذ وام دارید از طریق شماره های موجود در همان صفحه با ما تماس بگیرید تا از مشاوره کارشناسان ما ، در مورد شرایط تدوین طرح توجیهی بهره مند شوید . همینطور در صورت انعقاد قرارداد طرح توجیهی با ما ، میتوانید از کارشناس مربوطه خود ، مشاوره های لازم در مورد روشهای اخذ وام و اخذ مجوز را نیز دریافت نمایید .

کانال یوتیوب ما  را سابسکرایب کنید . در این کانال ما سعی داریم  کاملترین فیلم های آموزشی کشاورزی و دامپروری و فرایند های کسب و کار  ، و خبرهای مهم مربوطه را برای شما کاربر گرامی جمع آوری کنیم. با سابسکرایب کانال ما در یوتیوب و همینطور در آپارات ، جدیدترین فیلمهای آموزشی کسب و کار ، در معرض تماشای شما قرار خواهد گرفت.

:: این مطالب هم ممکن است برای شما جذاب باشند  :

:: نگارش طرح توجیهی بانکی با کامفار

:: دانلود هزاران طرح توجیهی تیپ صنعتی و معدنی

:: دانلود طرح های توجیهی سال 96 و 97 و 98

:: دانلود طرح های توجیهی تیپ کشاورزی و دامپروری

دانلود طرح های توجیهی گردشگری و بوم گردی و خدماتی ::


Go to top

تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت نزد کانون مشاوران سرمایه گذاری ایران محفوظ می باشد :: 1389-1388 :: طراحی و اجرا با کانون مشاوران سرمایه گذاری ایران

Free Page Rank Tool